BIO Jahňacie plece BK

Krajina pôvodu: Česko
Jahňacie plece
Popis
Ide vlastne o prednú nohu jahňaťa, od kolienka hore. Jahňacie pliecko je plná kolagénu, a preto je vždy šťavnaté a chutné. Táto partia je vhodná predovšetkým na pomalé pečenie a dlhé dusenie. Jahňacie pliecko bez kosti sa hodí predovšetkým na pomalé pečenie, dusenie a rôzne úpravy mletého mäsa, ktoré môžete ľubovoľne ďalej dochucovať a miešať napríklad s inými druhmi mäsa.