BIO Jahňacie stehno BK

Krajina pôvodu: EU
Jahňacie stehno
Popis
Najviac osvalená zadná časť z jatočného tela jahňaťa, predáva sa v celku s kosťou, kolienkom a nožičkou.
Hmotnosť
1,2 - 2,5 kg
Kuchynské použitie
pečenie v celku, po vykostení na minútky, steaky, soté, guláš, ragú

Nutriční hodnoty Jahňacie stehno
Energie 667 kJ
Energie 159 kcal
Bílkoviny 19.4 g
Tuky 9.1 g
z toho:
nasycené m. kyseliny 4.76 g
mononenasycené m. kyseliny 3.7 g
polynenasycené m. kyseliny 0.46 g
trans-mastné kyseliny - g
Sacharidy - g
z toho cukry - g
Vláknina - g
Cholesterol 0.08 g
CSI index 8.7
GI – glykemický index -
GL – glykemická nálož -
Sůl 0.16 g
Voda celková 67.4 g
Sušina celková 32.6 g
Minerální látky (popel) 1 g
Etylalkohol - g
Energetická hodnota z bílkovin 49 %
Energetická hodnota z tuků 51 %
Energetická hodnota ze sacharidů - %
Energetická hodnota z alkoholu - %
nutrIdNames.36 - g
Dusík - g
Omega-3 - g
Omega-6 - g
Kofein - g
Taurin - g
Obsah sušiny - %
Obsah tuku - %