BIO Jahňací krk BK

Krajina pôvodu: EU
Tovar sa na sklad naskladňuje raz týždenne.

Čas dodania sa v závislosti od dodania od dodávateľa môže líšiť.

Jedná sa o menšie regionálne farmy, ktoré nie sú veľkochovateľmi.

Dodanie budeme konzultovať.

Jahňací krk
Popis
Pomerne kostnatý, prerastaný diel jatočného tela jahňaťa, predáva sa v celku s kosťou, ktorú tvoria krčné stavce chrbtice.
Hmotnosť
0,6 – 0,9 kg
Kuchynské použitie
pečenie v celku, polievky, po vykostení na minútky, soté, guláš, ragú

Nutriční hodnoty
Energie 1033 kJ
Energie 247 kcal
Bílkoviny 17.8 g
Tuky 19.8 g
z toho:
nasycené m. kyseliny 10.68 g
mononenasycené m. kyseliny 8.31 g
polynenasycené m. kyseliny 1.01 g
trans-mastné kyseliny - g
Sacharidy - g
z toho cukry - g
Vláknina - g
Cholesterol 0.07 g
CSI index 14.5
GI – glykemický index -
GL – glykemická nálož -
Sůl 0.17 g
Voda celková 61.8 g
Sušina celková 38.2 g
Minerální látky (popel) 0.86 g
Etylalkohol - g
Energetická hodnota z bílkovin 29 %
Energetická hodnota z tuků 71 %
Energetická hodnota ze sacharidů - %
Energetická hodnota z alkoholu - %
nutrIdNames.36 - g
Dusík - g
Omega-3 - g
Omega-6 - g
Kofein - g
Taurin - g
Obsah sušiny - %
Obsah tuku - %