PÔVOD: SLOVENSKO
Skladujte pri teplote 0°C do 4°C. Po otvorení balenia spotrebujte do 24 hodín
Mäso pochádza z menších fariem a chovateľov hydiny zo Slovenska. Podlieha prísnej kontrole kvality a akosti.
Slovenský poctivý farmársky chov.
Kuracie stehná
Vlastnosti
Kuracie stehná patria medzi najviac cenené a najoblúbenejšie časti jatočného tela kurčaťa.Mäso je šťavnaté a menej suché ako z pŕs
Kuchynské použitie
Na všestranné použitie: vyprážanie, dusenie, grilovanie, pečenie, opekanie, soté, perkelt, čína a pod.
Priemerná hmotnosť jedného kusu
0,25 – 0,5 kg
Popis
Kuracie stehná sú zadné končatiny kuraťa. Anatomicky ich možno rozdeliť na mäsitejšie horné stehno a menej mäsité spodné stehno. Obsahuje dve kosti a jeden chrupavkový kĺb. Koža je bielej až smotanovobielej farby bez škvŕn a zostatkov peria. Pri väčších kusoch sa môže vyskytovať podkožný tuk.
Nutriční hodnoty
Energie 791 kJ
Energie 189 kcal
Bílkoviny 17.2 g
Tuky 13.5 g
z toho:
nasycené m. kyseliny 3.87 g
mononenasycené m. kyseliny 6.52 g
polynenasycené m. kyseliny 2.27 g
trans-mastné kyseliny – g
Sacharidy – g
z toho cukry – g
Vláknina – g
Cholesterol 0.08 g
CSI index 8.1
GI – glykemický index –
GL – glykemická nálož –
Sůl 0.22 g
Voda celková 68.4 g
Sušina celková – g
Minerální látky (popel) 0.9 g
Etylalkohol – g
Energetická hodnota z bílkovin – %
Energetická hodnota z tuků – %
Energetická hodnota ze sacharidů – %
Energetická hodnota z alkoholu – %
nutrIdNames.36 – g
Dusík 2.8 g
Omega-3 0.19 g
Omega-6 2.08 g
Kofein – g
Taurin – g
Obsah sušiny – %
Obsah tuku – %
