Kuracia pečienka na cibuľke a hrášku - Farm House

Online nákup

Kuracia pečienka na cibuľke a hrášku


Ingrediencie

- 170g kuracia pečienka
- 1čl masť z mangalice (iný tuk)
- 30g grazdovská slanina
- 1ks cibuľa
- 100g mrazený hrášok
- 1pl dijónska horčica
- 0.5čl kukuričný/zemiakový škrob
- himalájska soľ
- mleté čierne korenie
- chilli (nemusí byť)



Na panvicu dáme rozpáliť tuk. Následne pridáme na kocky nakrájanú slaninku a po chvíli aj cibuľu. Pečienky umyjeme a nakrájame na menšie kusy. Pečienku pridáme na panvicu k orestovanej cibuľke a zprudka restujeme 1-2 minútky, následne podlejeme vodu a necháme dusiť pri zníženej teplote pod pokrievkou do zmäknutia. Ak treba počas dusenia, tak podlejeme ešte vodou. Keď je pečienka mäkká pridáme mrazený hrášok, horčicu, chilli, soľ, korenie premiešame a následne pridáme rozmiešaný kukuričný škrob v troche vody. Celé to necháme prejsť varom, pokým omáčka zhustne a môžme odstaviť. Podávame s ryžou. Dobrú chuť. 

Dajte nám follow na Instagrame

Zobraziť Instagram