TACO TACO TACO - Farm House

Online nákup

TACO TACO TACO

Náročnosť: Nízka

Čas prípravy: 4 hodiny


Ingrediencie

- Bravčové pliecko
- Hovädzí krk
- Soľ, čierne korenie, oregano, paprika, liquid smoke, whiske, BBQ omáčka
- Paradajka
- Cibuľa, cesnak
- Čerstvý koriander, chilli paprička,
- Limetková/citrónová šťava
- Avokádo
- Jalapeñ paprička



Deň pred pečením si obe mäsá namarinujeme- soľ, čierne korenie, oregano ,paprika, liquid smoke, trochu whiskey a bbq omáčka….Mäso pripravíme spôsobom low&slow, to znamená, že na rozpálenej panvičke si opečieme mäso a potom v trúbe na 130 stupňov pečieme cca 5 hodín,  až kým sa nám mäso nerozpadáva. Ak máme mäsko hotové, už ho stačí iba natrhať zaliať bbq omáčkou a hotovo.

Salsa pico de gallo je jednoduchá. Nakrájame si paradajku, pridáme nakrájanú cibuľku, cesnak, čerstvý koriander, chilli papričku, soľ, korenie, a limetku/citrón (šťavu).

Nakoniec pridáme ešte avokádo rozmáčkané s jalapeñ papričkou. 

Dajte nám follow na Instagrame

Zobraziť Instagram