Pomleté mäso osolíme a okoreníme, pridáme chilli a ogrilujeme nasucho. Briošku si opečieme na prepálenom masle. Cibuľu si očistíme, nakrájame, osolíme, okoreníme, obalíme v múke a vysmažíme na oleji.
Servírovanie: Na briošku dáme mäso, cibuľku. Potom mayo, ketchup a horčicu. Následne bylinky, “coleslaw” a môžeme prikryť druhou časťou briošky.
